İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, Türkiye'nin günlük kalori alımında dünyada ilk 5 ülke arasında yer aldığını açıkladı. Oxford Üniversitesi merkezli Our World in Data verilerine göre, Türkiye günlük 3762 kalori ile 5. sırada bulunuyor. Listenin başında 4012 kalori ile Bahreyn, ikinci sırada ise ABD yer alıyor.
Sağlıklı bir yetişkinin günlük kalori ihtiyacının 2200-2400 kalori arasında olduğunu belirten Erk, Türkiye'de her gün ortalama 1500 kalorinin fazladan alındığını ifade etti. Bu durumun obezite, diyabet ve kalp-damar hastalıklarındaki artışı hızlandırdığını söyleyen Erk, mevcut beslenme şekliyle devam edilmesi halinde sağlık sisteminin daha zorlu bir sürece gireceğini savundu.
“Böyle beslenmeye devam edersek, artan hastalıklara ne hastane, ne doktor, ne de ilaç yetecek. Bu bir abartı değil, rakamların gösterdiği acı bir gerçek”
Karşılaştırma
Türkiye'deki fazla kalorinin temel kaynağının ekmek ve tahıl ürünleri olduğunu belirten Erk, Devlet Planlama Teşkilatı ve Dünya Sağlık Örgütü raporlarına dayandırarak, günlük enerjinin ortalama yüzde 45'inin sadece ekmekten, yüzde 58'inin ise ekmek ve diğer tahıl ürünlerinden sağlandığını aktardı. Ülkede kişi başına günlük ekmek tüketiminin 400-450 gram seviyesinde olduğunu ifade etti.
Statista ve World Bank verilerine göre Türkiye'nin dünyada en fazla ekmek tüketen ülke olduğunu kaydeden Erk, bir kişinin yılda ortalama 199,6 kilogram ekmek tükettiğini belirtti. Yıllık kişi başı 140 kilogramlık ekmek tüketiminin, Avrupa ülkelerindeki seviyenin yaklaşık 3 katı olduğunu dile getirdi.
Kaynaklar
Sıradaki Haber
