Pamukova Ziraat Odası Başkanı Yaşar Ulukaya, Sakarya bölgesinde ayva hasadının sürdüğünü ve bu yılki üretim miktarının yüksek olacağını bildirdi. Bölgenin Türkiye'nin toplam ayva ihtiyacının yüzde 60'lık kısmını karşıladığını belirten Ulukaya, normal şartlarda yıllık 40-50 bin ton civarında üretim yapıldığını ifade ederek, bu yıl 60 bin ton rekolte beklediklerini dile getirdi.
Hasat sürecinde iş gücü maliyetleri de dikkat çekiyor. İşçi yevmiyelerinin günlük 1 bin 500 lira ile 2 bin lira arasında değiştiği belirtilirken, bazı üreticilerin işçilere 2 bin 500 lira ödeme yaptığı kaydedildi. İşçi çavuşu Huriye Bal, yaklaşık 21 gündür hasat çalışmalarında görev aldıklarını ve işçilerin sabah saat 08.00 itibarıyla mesaiye başladığını aktardı.
Karşılaştırma
Üretim sonrası ayva; pekmez, reçel, kurutma, komposto ve çay gibi farklı ürünlere dönüştürülerek işleniyor. Tüccar Bayram Çetinkaya, ayvaların ihracat ve iç piyasa için ayrı ayrı hazırlandığını ifade etti.
Üretim maliyetleri ve piyasa fiyatları arasındaki fark ise dikkat çekiyor. Üreticinin ayvayı kilogram başına 10-15 liradan sattığı belirtilirken, ürünün market raflarındaki satış fiyatının 80-100 liraya kadar yükseldiği görüldü.
Kaynaklar
Kesinleşen: Sakarya bölgesi Türkiye'nin ayva ihtiyacının yüzde 60'ını karşılıyor.
Henüz belirsiz: Bu yılki rekoltenin tam olarak 60 bin ton olup olmayacağı henüz kesinleşmedi.
Sıradaki Haber
