Yeni Şafak'ın aktardığı bilgilere göre, bölgede bulunan yaklaşık 13 milyon zeytin ağacının hasat süreciyle birlikte zeytin posası olarak bilinen pirinanın işlenmesi de hız kazanıyor. Sonbaharda başlayıp rekolteye göre ocak sonuna kadar süren hasat döneminde elde edilen pirina, işlenmek üzere fabrikalara gönderiliyor. Bu atık materyalden yağ, sabun ve enerji üretimi gerçekleştiriliyor.
Dr. Mücahit Kıvrak, zeytinin çevreci bir ürün olduğunu ve üretim sürecinde hiçbir parçasının israf edilmediğini ifade etti. Kıvrak, pirinanın neminden arındırılıp hekzan ile işlenmesinin gübre ve yakıt sanayisine doğrudan katkı sağladığını belirtti.
Karşılaştırma
Edremit Körfezi'nde faaliyet gösteren bir tesisin müdürü Keskin Aral, pirinanın işleme aşamalarına dair teknik detaylar paylaştı. Aral, pirinanın dekantörlerden geçtikten sonra nem oranının yüzde 50-55 seviyesine getirildiğini, ardından silindir fırınlarda yaklaşık 1000 derece ısıda kurutularak nemin yüzde 7-8'e düşürüldüğünü aktardı.
Kurutulan posanın ekstraksiyon sisteminde 7-8 saat boyunca hekzan adı verilen kimyasallarla damıtıldığını belirten Aral, verimlilik konusunda da bilgi verdi. Aral, yüzde 70-80 nemle gelen 100 kilogram pirinadan yaklaşık 2 kilogram yağ elde edildiğini söyledi.
İşlenen pirina yağları, iç piyasadaki talebin yanı sıra uluslararası pazarda da yer buluyor. Bu ürünlerin başta ABD ve Kanada olmak üzere pek çok ülkeye ihraç edildiği kaydedildi.
Kaynaklar
Kesinleşen: Pirina, silindir fırınlarda 1000 derece ısıda kurutulmaktadır.
Sıradaki Haber
